|
Организация и управление на хотелиерството, Организация и управление на ресторантьорството |
 Обучението по специалностите „Организация и управление на хотелиерството" и "Организация и управление на ресторантьорството” е за професия „Хотелиер” и "Ресторантьор" на хотел и ресторант. Целта на учебната програма е да се овладее технологията на дейностите в хотела и ресторанта: фронт-офис, резервации, камериерско обслужване, кетеринг, домакинство и допълнителни дейности, сомелиерство и анимация; управление на технологиите, прилагани в хотелиерството и ресторантьорството; управление на персонала, финансов мениджмънт, маркетинг и реклама, нормативни изисквания и европейските стандарти при менажиране на хотел и ресторант; счетоводна отчетност. Няма химия и висша математика, но има обучение по английски и гръцки език, компютърна грамотност, включително приложни програми за оптимизиране мениджмънта в хотелиерството и ресторантьорството. Обучението се основава на оптимално съотношение между теория и практика, включително производствена практика и платени летни стажове в Гърция.
Ако носите в себе прословутото българско гостоприемство и общителност, способност да предусещате желанията на гостите и удоволствието да ги сбъдвате, ако цените дискретното, но безупречно и в унисон с утвърдените европейски стандарти управление, тази професия е точно за Вас!
Колеж ДЕЛТА днес - работа утре, успех завинаги !
|
